| Egészséges, minőségi, kaposvári |
| 2010. július 14. // 08:21 |
|
Hatalmas eredménynek tartom, hogy hamarosan sikerül méltó körülmények között üzemeltetni a kaposvári nagypiacot. Korábbi bejegyzésemben már írtam arról, hogy egy efféle közösségi tér alapján hiteles képet kaphatunk bármely ország, bármely település lakóiról, életéről, szokásairól, mindennapjairól. S tudhatjuk jól, hogy a kaposváriak ma már nem olyanok, mint amilyen a jelenlegi piac. Ma a kaposváriak már büszkék, öntudatosak, szeretik és igénylik a szépet, nem elégszenek meg olyan létesítményekkel, amelyek felett eljárt az idő. A piac megújítását is kérték, mégpedig hangsúlyosan a jelenlegi helyszínre tervezve. Elfogadtuk ezt a kérést, ezért két ütemben épül meg a fedett és szabadtéri elárusítóhelyekkel, parkolóhelyekkel rendelkező épület.  Az első ütemben a kétszintes parkolóház, s a vásárcsarnok készül el a Baross Gábor utcában. Novemberben már birtokba is vehetik ezeket a kaposváriak. A második ütemben, jövő tavasztól a jelenlegi piac területét rendezzük, s ezzel be is fejeződik az átalakítás. Nem titok, hogy van egy olyan tényezője a beruházásnak, amiért igazán közel áll hozzám az új piac. Nyitunk ugyanis egy kifejezetten kaposvári élelmiszereket árusító boltot. Könnyű belátni, hogy mi is ennek az igazi jelentősége. Egyrészt nyilvánvaló, hogy gátat kell végre szabnunk annak a gyakorlatnak, miszerint a külföld eláraszt bennünket mindenféle silány minőségű áruval. Adobe Flash Player not installed or older than 9.0.115!  Ugyancsak el kell jutnunk a felismerésig, hogy a helyiek képesek olyan élelmiszereket előállítani, amelyek jó minőségűek, egészségesek, s bizony, a hazai piacon is keresettek. Ehhez persze még tennünk kell egyet s mást, de az úton elindultunk. A szántóföldtől az asztalig - ezzel a tőmondattal szoktuk összefoglalni törekvésünket. Igen, azt szeretnénk, ha a helyben megtermelt alapanyag feldolgozása is nálunk történne. Azt szeretnénk, ha kialakulna egy jellegzetes, Kaposvár nevét erősítő márka, amely hírünket vinné akár az országban, akár külföldön is.  Jó hír, hogy az új kormány azonosan gondolkodik ezekről a kérdésekről. A magyar áru ösztönzését, a magyar termelők kiemelt támogatását tervezi. Aligha lehet kétséges, hogy ez a jövő útja. Munkahelyeket, biztos megélhetést, önbecsülést, s gasztronómiai csodákat remélhetünk ezektől. Ne feledjék tehát: ha Önök is betérnek a kaposvári élelmiszerek boltjába, és megbízható, helyi termékeket vásárolnak, azzal több szempontból is kiállnak közös ügyeinkért, értékeinkért! Csak rajtunk múlik! |
